中国重庆百乐牛中王餐饮文化有限公司，是重庆最具有历史饮食文化代表性企业之一，是重庆火锅资深最老的品牌之一。从1991年开始主导经营火锅以来，先后荣获“重庆名火锅”、“中国名火锅”、“知名特许品牌”、“中国餐饮连锁加盟十佳品牌”、“国家商务部备案企业特许加盟品牌”、“健康放心火锅”、“放心火锅底料”“全国绿色餐饮企业”、“国际美食特金奖”、“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“重庆市连锁协会常务理事单位”、“火锅协会常务理事单位”等诸多殊荣。
公司以“百姓之乐，牛王之本”为经营理念，设有一个基地（火锅底料加工、调味及配送基地），三个中心（加盟发展管理中心、营运支持中心、新产品研发中心）的一体化企业。
经过十余年的潜心研究和不断创新，开发了独创江湖的牛肉系列及其他类别的特色菜品，在消费者中传为佳话，味道更是在江湖上演绎着新的美味传奇，树立了重庆知名的绿色火锅品牌。吸收了一批学历高，经验丰富，善于创新的现代餐饮管理人才。
公司博众家连锁餐饮成功之经验，全心全意为加盟商拓展市场，以“今天给我一把草，明天还你一头牛”的加盟理念，于2003年4月份开始向外扩张，已有数十个特许加盟店布及重庆、四川、广州、河南等地。
今天的“牛中王”已是全国连锁餐饮大企业，加盟店布及全国各省市，他的美味佳肴将在餐饮界增添新的华章。辉煌的业绩是“牛中王”在不断编写自己的故事、“牛”的文化、“牛”的传奇。腾飞中的百乐牛中王企业，愿与全国餐饮爱好者，携手同心，共谋发展。
“为中国火锅添彩，为百姓消费添乐”——沿着这条发展之路。昨天的“牛中王”在不断成长，今天的“牛中王”已走向成功，明天的“牛中王”将是餐饮界一颗最璀灿的明珠。